LA CARTA

ANTIPASTI

Rotondino di vitello con salsa tonnata 
€ 15.00

Carne cruda di fassona con scaglie di parmigiano
€ 15.00

Filetto di peperone cotto al forno con acciughe al verde
€ 12.00

Nido di sfoglia con uovo e punte di asparagi
€ 12.00

Insalata tiepida di quaglia con il suo ovetto
€ 15.00


PRIMI PIATTI

Agnolotti burro e salvia
€ 18.00

Tagliolini con crema di basilico
€ 14.00

Gnocchi di patate al pomodoro o ragù di carne
€ 14.00


SECONDI PIATTI

Tagliata di vitello alle erbe 
€ 20.00

Costolette di agnello scottadito
€ 18.00

Fegato di coniglio all’aceto balsamico
€ 15.00

Rolata di cavallo al vino bianco e timo 
€ 15.00

Trancio di branzino croccante con pomodorini e cipolla rossa
€ 20.00 

*Per tutti i secondi piatti è previsto un contorno 

PER FINIRE...

FORMAGGI

Formaggetta di capra con mosto d’uva
€ 5.00 

Formaggio di latte vaccino  secondo  disponibilità di mercato
€ 5.00 

DESSERT

Crème brûlée
€ 10.00

Bunet in due versioni 
€ 10.00

Gelato al fior di latte con fragole fresche
€ 10.00

Parfait di miele e nocciole con salsa al caramello
€ 10.00

LE NOSTRE PROPOSTE DI MENU' COMPLETO SERVITE AL TAVOLO

MENU' DEGUSTAZIONE
6 PORTATE

Stuzzichino
Carne cruda di fassona con scaglie di parmigiano 
Nido di sfoglia con uovo e punte di asparagi
Agnolotti burro e salvia  
Costolette di agnello scottadito
Formaggetta di capra con mosto d’uva 
Bunet in due versioni 

€ 45.00

vini e bevande escluse

COLAZIONE DI LAVORO
4 PORTATE

Stuzzichino
Rotondino di vitello con salsa tonnata 
Tagliolini con crema di basilico
Formaggetta di capra con mosto d’uva 
Parfait di miele e nocciole con salsa al caramello 

€ 35.00

vini e bevande escluse

BEVANDE

ACQUA
€ 3.00
CALICE DI VINO
€ 5.00
CAFFE'
€ 2.00
COPERTO INCLUSO

INFORMAZIONI IMPORTANTI

* Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare  alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante  le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate.  Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai  sensi del Reg. UE 1169/11 
* Alcuni prodotti freschi di origine animale, vengono sottoposti ad abbattimento  rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel  Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.